Slow Food & Regionalità
Le delizie gastronomiche dell'albergo Bergfrieden in Val Martello,
il primo Albergo delle Fragole in Alto Adige.
Slow Food significa gustare cibo regionale con piacere e consapevolezza e in Alto Adige conta sempre più adepti. In qualità di movimento contrapposto al fast food sempre uguale e globalizzato, il movimento Slow Food fa del piacere il suo valore principale:
la conservazione della cucina regionale, con i prodotti vegetali e animali locali, prodotti a livello locale.
Anche nell'hotel delle fragole Bergfrieden in Val Venosta, Slow Food è sinonimo di prodotti regionali e stagionali dal carattere autentico, coltivati e prodotti nella Val Martello in Val Venosta. A farla da padrone, con ottimi riscontri presso il pubblico, sono le golose ricette con le fragole e i piatti tradizionali altoatesini e della Val Venosta, preparati con verdure ed erbe fresche, ingredienti selezionati e prodotti di marca dell'Alto Adige.
A colazione potrete quindi gustare marmellate fatte in casa, frutta altoatesina, miele locale, salsicce, formaggi, muesli e tanto altro, mentre alla sera vi sarà servito un mix di cucina tradizionale altoatesina e di piatti regionali con influenze mediterranee.
